Progetto

PROGETTO BIENNALE

PRIMA FASE: anno scol. 1999/2000

SECONDA FASE: anni scol. 2000/2001 - 2001/2002

FINALITA' DEL PROGETTO

	Far acquisire ai ragazzi strumenti critici per una lettura più consapevole del binomio cibo - alimentazione, per uno sviluppo personale e vario dei gusti alimentari, che orienti a fare scelte e stabilire rapporti adeguati ad un concetto di salute, intesa come equilibrio tra bisogni del corpo e della mente in rapporto all'ambiente.
	Portare ad una maggiore consapevolezza del concetto di salute
	Realizzare uno strumento di informazione e di lavoro per l'effettuazione di altri progetti nelle varie realtà scolastiche

OBIETTIVI EDUCATIVI

	Intervenire su abitudini di vita e in particolare sulle scelte alimentari degli adolescenti
	Prevenire comportamenti a rischio nel rapporto con il cibo
	Rendere più consapevole il momento dell'acquisto dei vari prodotti alimentari
	Evidenziare il cambiamento delle abitudini alimentari e dei consumi

OBIETTIVI ATTESI

	Conoscere il peso dei nutrienti energetici di cui ognuno di noi necessita quotidianamente, in modo da saper costruire esempi di menù corrispondenti alla propria alimentazione equilibrata
	Conoscere il rapporto diretto esistente tra calorie e grammi
	Conoscere i fattori di rischio a cui va incontro un organismo non supportato da una corretta alimentazione
	Conoscere il significato del termine "prevenzione" comprendente tutti gli interventi diretti ad evitare un danno alla salute fisica e psichica
	Conoscere la distinzione tra una prevenzione primaria diretta contro le cause ed i fattori di rischio di malattia (bulimia ed anoressia) ed una prevenzione secondaria che si limita ad evitare peggioramenti e/o complicanze di un evento già in atto
	Conoscere la prevenzione e il trattamento dell'obesità ed evidenziare i fattori di rischio della stessa

DESCRIZIONE DEGLI ASPETTI ESSENZIALI DIDATTICO-ORGANIZZATIVI DEL PROGETTO

Il progetto si è sviluppato in due fasi:

1° fase di ricerca svolta in collaborazione con gli esperti dell' A.S.L. Provincia di Milano n° 1;

2° fase operativa finalizzata alla realizzazione di un ipertesto.

Il progetto dunque è inserito in un contesto che si attiene alla tipologia dell'Istituto. Aspetto centrale della didattica del progetto è la multimedialità in senso lato, cioè l'approccio e l'utilizzo delle nuove tecnologie della comunicazione.

Prima fase: RICERCA (anno scolastico1999/2000)

	Preparazione di un questionario sulle abitudini alimentari dei singoli alunni e sul loro rapporto con il cibo
	Somministrazione del questionario alle classi prime, seconde e terze
	Preparazione di un'intervista ai genitori e ai nonni degli alunni sulle proprie abitudini alimentari, sui luoghi di acquisto dei prodotti e sull'influenza esercitata dalla pubblicità
	Somministrazione dell'intervista ai genitori e ai nonni degli alunni delle classi prime, seconde e terze
	Analisi ed elaborazione grafica dei risultati dei questionari e delle interviste
	Lezioni in classe a cura della dott.ssa Angela Maria Messina, nutrizionista - A.S.L. - Provincia di Milano n° 1
	Lezioni in classe, come da calendario allegato, a cura delle dott.sse Zarinelli, Grossi e Rossini del Distretto di Abbiategrasso (Dipartimento di Prevenzione e di Assistenza di base) - A.S.L. - Provincia di Milano n° 1
	Apertura di uno sportello dietologico, a cura della dott.ssa Liviana Masini, dietologa - A.S.L. - Provincia di Milano n° 1
	Uscite didattiche per la visita a due industrie alimentari (Pastificio Rana e Caseificio Gelmini)
	Uscita didattica per la visita a una struttura distributiva (Supermercato Esselunga di Corbetta)

Seconda fase: STESURA IPERTESTO (anni scolastici 2000/2001 - 2001/2002)

	Correzione e valutazione del lavoro
	Aggiornamento dati (analisi e sintesi del materiale raccolto)
	Creazione della mappa concettuale
	Stesura dei testi , gestione immagini, suoni, filmati
	Realizzazione ipermedia
	Revisione del prodotto multimediale

PROGETTAZIONE - COMUNICAZIONE - VALUTAZIONE

GRUPPO DI PROGETTO

	prof.ssa Chiola Barbara (referente)
	prof.ssa Bergonzoli Daniela
	prof.ssa Naccarato Concettina
	prof.ssa Gobbi Mariagrazia (per l' a.s. 2001/2002)

Il gruppo è composto da almeno un docente per ogni disciplina coinvolta con funzioni organizzative, operative, di introduzione metodologica, di tutoraggio e di monitoraggio delle varie attività. Il referente ha, inoltre, funzioni organizzative e di raccordo.

COINVOLGIMENTO DEL PERSONALE DELLA SCUOLA

	docenti di materie dell'area comune
	prof. Moro Luciano docente di Informatica
	assistenti tecnici addetti al laboratorio d'informatica

AUTOVALUTAZIONE, MONITORAGGIO E VERIFICA

	compilazione di una griglia di osservazione da parte del gruppo di progetto durante alcune attività
	predisposizione di un fascicolo di raccolta del materiale
	monitoraggio trimestrale delle attività svolte
	relazione sulle uscite didattiche
	valutazione del tipo di risposte in relazione agli obiettivi attesi
	valutazione della progettazione dell'ipermedia

revisione del prodotto multimediale.