Questionari

Una sana alimentazione soprattutto nel periodo della crescita è fondamentale per consentire uno sviluppo armonico e regolare. Un’alimentazione non equilibrata sia per difetto che   per eccesso, può creare   deficit da iponutrizione o portare   all’obesità   per    peralimentazione. Oltre a fattori alimentari ed ambientali, come per la maggior parte delle patologie, esiste una predisposizione genetica. A tale proposito è auspicabile eliminare o ridurre  al minimo il danno derivante da eventuali errate abitudini alimentari. L’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) ha individuato da tempo nell’eccesso e nello squilibrio alimentare uno dei fattori più frequenti per lo sviluppo di molte malattie degenerative della nostra epoca (obesità, aterosclerosi, ipertensione, diabete, neoplasie, ecc.) E’ necessario pertanto diminuire la percentuale di rischio per la nostra salute e ritornare alle tradizionali abitudini alimentari italiane tipiche dalla

Nell'arco della giornata è necessario ripartire l'introduzione degli alimenti fra i vari pasti. La figura qui sotto ti aiuta a capire in che percentuale gli alimenti devono essere ripartititra i vari pasti.  Nella  scelta  del tipo e  della q uantità degli alimenti  da inserire in una  corretta  giornata alimentare,  uno strumento utile è rappresentato dalla piramide alimentare, La piramide è la rappresentazione grafica dellelinee guida di una corretta alimentazione; non fornisce rigide prescrizioni ma, più in generale, consente di scegliere un'alimentazione sana, equilibrata, adatta a ciascuno senza escludere nessun alimento.    Gli alimenti rappresentati nella piramide sono stati suddivisi in 5 gruppi nutrizionali  ognuno dei quali apporta specifici nutrienti. COSA PREFERIRE